свежие грибы - 250г
морковь - 1 шт. небольшого размера (около 50г)
репа - 1 шт. (50г)
соленые огурцы - 1 шт.
масло растительное - 2-3 ст.л.
лук зеленый, кинза, мята, соль - по вкусу

Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Репу и морковь отварить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Все продукты смешать, добавить соль, измельченную зелень (мяту, кинзу, зеленый лук), заправить растительным маслом и выложить в салатник.