маринованные, соленые или отваренные в собственном соку грибы - 200г
ветчина - 100г
отваренный картофель - 300-350г
свежие или соленые огурцы - 1 шт.
помидор - 1-2 шт.
сметана - 1-1.5 стакана
яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт.
репчатый лук - 50-80г
уксус столовый или лимонный сок - по вкусу
соль
сахар
горчица - по вкусу
перец
лук-резанец
укроп или зелень петрушки.

Продукты режут на одинаковые кусочки, смешивают с заправленной специями сметаной и сверху украшают зеленью, ломтиками помидора и яйца.