лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
шампиньоны - 150г
кабачок цуккини - 75г
лимон - 1/2 шт.
овощной бульон - 400мл
лавровый лист
мускатный орех - по вкусу
плавленый сыр - 200г
перец - по вкусу.

Порезать лук и чеснок, грибы нашинковать и обжарить на растительном масле. Вынуть грибы и на этом же масле потушить лук, чеснок и цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200 мл воды, лавровый лист, мускатный орех, варить 10 минут. Добавить сыр и дать ему расплавиться. Положить в суп грибы и украсить его тонкими полосками лимонной цедры.